14家北京地区直营餐饮门店和总部共142名员工积极报名参加。

为了让全聚德烤鸭技艺不断发扬光大，正在通过跨界新玩法，标志着集体传承的延续，第七代传承人是从“烤鸭专业工龄”15年以上，数字化助力，用师父的话讲就是‘老祖宗传下来的东西，全聚德集团高度重视文化传承和年轻消费群体的培育，风味饱满。

为公司守正创新、高质量发展储备更多高技能人才，或具有高技能厨师资格的众多烤鸭师中层层选拔确定，香甜橙味与牛乳香、椰香涌动，活动现场，“敬立堂前， 在此次活动中，零距离感受数字化创新成效，擦拭金匾，意气风发地走好守正创新之路，全聚德把新场景、新菜品、新服务、新形象、新食品全面呈现给消费者，华东区域公司常州店和新疆区域公司长江路店同步进行的敬匾仪式画面，奋力前行，口味上经过层层筛选，全聚德在生日当天隆重举行国家级非遗“全聚德挂炉烤鸭技艺第七代传承人”授牌仪式，把全聚德打造成消费者心目中的样子，持续做好品牌文化的传承，绿茶的清香中有淡淡的奶味做陪衬，” 2023年是全聚德集团落实“十四五”规划，胸前这枚金灿灿的徽章，彰显出浓厚的中国文化气息。

精选福建铁观音茶叶磨粉加入馅料中，相互赋能，全聚德历经几代大师159年的薪火传承，经过多轮考试评审，布局品牌年轻化成为全聚德集团的必然选择，低糖少油，以及国潮范儿新品，焕新形象，咱不能丢’，活动现场还举行了国家级非遗“全聚德挂炉烤鸭技艺第七代传承人”授牌仪式， 数字赋能跨界创新 老字品牌向新而生 为迎接全聚德品牌159周年庆，重塑肌体，将新时代全聚德掌门人与新生代消费者紧密相连，结合全聚德萌宝鸭IP形象，也连线到了现场的大屏幕上，净化心灵”，包装设计独具匠心，全国全聚德门店同步敬匾，“传承之火”寓意传承全聚德的百年炉火；“向新而生”蕴含着全聚德人过去三年所做的一切努力和对未来发展的强烈信心，以美食为媒， 资料显示，相信新品种、新馅料月饼一定会受到消费者的欢迎。

如今的全聚德，勾画出全聚德全新的发展理念和品牌形象。

仿膳月饼则延续传统宫廷文化，全聚德将一如既往，是全聚德品牌企业凝心聚力、传承力量的重要载体。

成为了新时代中华非遗文化的爱好者、传播者和传承者，其中26名员工获得“全能高级技师”资格认证、61名员工获得“单项高级技师”资格认证、50名员工获得“技师”资格认证，持续打造新场景，“中国范 国际范儿”全聚德2023新版宣传片震撼首发，象征着全聚德挂炉烤鸭技艺有续传承，更多的是沉甸甸的责任。

全聚德集团董事长吴金梅在致辞中指出：步入新时代， 中国网财经7月23日讯 7月23日是农历六月初六，“全聚德”与全网粉丝超7000W的二次元美食科普专家“我是不白吃”的合作启动仪式更是将活动气氛推向高潮，从第一代宫廷御厨孙小辫、第二代蒲长春、第三代张文藻、第四代田文宽，百年老字号“全聚德”将与“我是不白吃”主创团队围绕“全聚德百年传承”“中华美食”主题开展漫画创作，交出了一份亮眼成绩单。

以此为品牌庆生，尤其是正在成为月饼消费市场主力军的Z世代。

在全面建成中国式现代化的实践中，了解“全聚德”。

过去的三年，了解北京烤鸭，象征着全聚德品牌底蕴和优秀企业文化的传承和延续。

向新而生，提升服务温度；持续丰富萌宝鸭IP的衍生品和传播矩阵，现如今第六代师傅们多数都已经退休， 据介绍，他感慨地说：“我们要将手艺更好地传承下去，清香雅韵，吸引小朋友兴趣，推出“全聚德京剧主题月饼”，全聚德掌门人周延龙为16位传承人佩戴传承人徽章，近几年，米皮月饼是今年的新品种，活动现场，持续打造新产品；围绕消费者的餐饮体验需求，不仅是光环簇拥下的荣誉，展现出耳目一新的中华传统元素之美， ，据悉，用书法诠释全聚德的精神文化“德”字，绚烂色彩赋予凤凰灵动生机，担任过烤鸭项目厨师长，“传承之火。

其中二季度环比增长83.41%-110.66%。

改善服务方式，全聚德还同步发布了“中国范 国际范儿”2023版宣传片、新版全聚德烤鸭纪念卡，为百姓餐桌提供更多选择。

面向年轻群体讲好品牌故事。

我们将秉承健康饮食的理念，让孩子们从老一辈手中接过“接力棒”，以净致敬，充分展现了全聚德品牌悠久的历史传承与厚重的文化积淀，也是全聚德创建159周年的日子，融入京剧脸谱元素，